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这道素菜不放肉,吃着却比肉还香,家人常吃提高免疫力预防伤风

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这道素菜不放肉,吃着却比肉还香,家人常吃提高免疫力预防伤风

前几天看新闻,说是天下的猪肉价钱要下调,这不外了几天我去买猪肉,效果猪肉的价钱一点也没有廉价,倒是听老板说生猪的价钱下调了几块钱,说是过不了几天,猪肉的价钱应该也会廉价。以前希望牛肉的价钱和猪肉的价钱一样廉价,现在两种肉类的价钱确实是差不多了,然则却是猪肉的价钱上涨到牛肉差不多了,对于老国民来说,30多一斤的猪肉已经吃不起了。

猪肉、牛羊肉的价钱那么贵,我们不妨多吃这道素菜,这道素菜就是蚝油杏鲍菇。杏鲍菇味道鲜美,肉质厚嫩,不仅具有像肉一样的口感,还富含多种人体必须的氨基酸,具有促进骨骼生长发育、增强机体免疫力、预防伤风的作用。杏鲍菇自己就有着“素肉”之称,以是搭配上蚝油简朴一烧,不仅做法简朴,还能吃出肉的滋味,甚至吃着比肉还香还解馋。这道蚝油杏鲍菇不放肉吃着却比肉还香,弥补氨基酸,家人常吃免疫力提高,隆冬季节不伤风。

蚝油杏鲍菇】【

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步骤一:杏鲍菇去掉杂质,放入清水中洗清洁切成薄片,葱切碎,姜切末。

步骤二:准备一个小碗,倒入适量蚝油、酱油、食盐,搅拌平均成碗汁。

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步骤三:另准备一个小碗,倒入适量清水和淀粉,搅拌平均成水淀粉。

步骤四:起锅热油,油熟后放入葱碎、姜末,煸炒出香味,继续倒入杏鲍菇炒匀。

步骤五:一直翻炒到杏鲍菇变色,倒入拌好的碗汁,让杏鲍菇平均的包裹上碗汁。

步骤六:一直等到杏鲍菇断生变熟,倒入水淀粉,翻炒平均后,大火收汁,即可盛出食用。

小贴士:

1、酱油和蚝油都有一定的咸味,以是放食盐的时刻可以少放一点。

2、拌好的碗汁和水淀粉已经足够让杏鲍菇炒熟了,以是这道菜就不需要再放清水了。

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